こだわり

新鮮なあなごを毎日仕入れ、
季節の食材と合わせた創作料理で皆様をおもてなし致します。
旬の日本酒とともに、当店でごゆっくりお食事をお楽しみください。

コース

季節を感じていただけるコース

当店では、3800円あなごコースと5000円のあなごのすき焼きコースの2種類ご用意しております。
どちらも季節に応じて内容が異なり、旬の食材を使用したお料理をご提供させていただきます。
1名様から最大12名様までご利用いただくことが可能です。
詳細はお気軽にお店までお問い合わせくださいませ。

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料理

多彩なあなご料理

あなごは、タイやハモと並んで大阪の食文化に親しまれてきた魚です。
天ぷら、蒲焼、白焼き、煮穴子といった様々な形に姿を変えます。
当店では大きく立派で鮮度の良い「でんすけあなご」を毎日仕入れて、色々なお料理を提供しております。
ぜひご賞味ください。

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備長炭でパリッとふっくら

あなごや野菜は炭で焼いたものを提供しております。当店では備長炭で焼き上げ
それにより、外はパリっと中はふっくらとした食感に仕上がります。

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日本酒

日本酒好きの方も納得の品揃え

季節に合わせて、旬なものを常時20~35種類程度取り揃えております。
お客様のお好みにお応えできるように、甘口から辛口まで。
「料理に合わせたい」「あまり飲み慣れていない」という方は、
お気軽に申しつけください。

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手作りのおちょこととっくり

日本酒用に手作りでしていただいたおちょこととっくりを使用しています。
おちょこはお客様のお気に入りのものを選んでもらっています。

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